而同宁波人一样擅长烹饪海鲜的潮州人，也有类似甬府的餐厅，那便是饶平县的知名老字号“海龙”。“海龙”自称有三十年历史，我第一次认识它是在潮州本地的烹饪节目《天天好生活》，有几期负责讲授的厨师正是来自海龙。而海龙得奖的菜品也不少，只是多数是燕翅鲍之类远离老百姓生活的富贵菜，不过也不出奇，毕竟它是以商务宴请和高档婚宴为卖点的餐厅。
到了2019年，海龙竟是把分店开到广州。这对我而言是值得高兴的事，因为向来保守的家乡，竟是会主动对外发展，实属难得。于是我便抽空探访了下海龙，海龙的广州店以包间为主，想来还是继续走高端路线，不过也有提供散客用餐的大厅，只是大厅规模实在太过小气就是咯。
我在大厅坐下后，服务员到是热情友好，表示无聊的话，可以帮我连个ifi看抖音，我想在高端餐厅播抖音还是过份了，只能心领。随后，我赫然发现海龙桌上