2.锅内放入花生油烧热，放入腊肉、姜煸香，加入清汤、盐、味精、酱油、红椒、葱段，用文火焖熟入味，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
食法：每周2－3次。
功效：具有表、通阳、解毒之功效。适用于风寒感冒、头痛鼻塞、阴寒腹痛、虫积、二便不通、痢疾、痛肿等症。
二、冬菇焖火腿
配方：冬菇2oo克，三文治火腿5o克，姜、葱、盐各1o克，酱油1o毫升，味精12克，白糖5克，牡蛎油、香油各5毫升，花生油5o毫升，湿淀粉、清汤各适量。
制作：
1.将冬菇泡洗干净；火腿切厚片；姜切片；葱切段。
2.冬菇用鸡油煨熟，捞起待用。
3.锅内放入花生油，烧热后放入姜、冬菇、火腿煸炒，加入清汤、盐、味精、白糖、葱段、酱油、牡蛎油，用文火焖熟入味，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。
食法：每周2－3次。
功效：具有开胃，理气，化痰，解毒，透麻疹之功效。适用于食欲不振、痰热不化、麻疹等症-);有最新章节更新及时