粥可是好东西。艾晴减肥的时候喝粥喝的次数比较多，效果还不错，一小把米也能熬出糨糨的一大锅~

    中国人都爱熬粥，尤其是北方。一般人家里熬粥的底料常用的是大米、小米、玉米渣或面儿……然后加些豆子（红豆或绿豆），不放糖盐，偶尔放些枣、枸杞、栗子之类的，咸粥喝的次数较少~

    熬粥也是功夫和手艺。艾家熬粥用小米和玉米比较多，大米常常直接当饭了。

    只要粥熬的好，便能常常看到，粥上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质。好像中医里叫做“米油”，俗称粥油，具有很强的滋补作用，还可以和参汤媲美。

    虽然这段日子喝小米粥次数较多，但小米饭却只是听说过，而没品尝过，传说中的“二米饭”是小米和大米混着