想要焖制到位，需要花费相当长的时间，这要是放在大灶上，势必会影响到灶台的使用。
好在程湘早有准备，让砌灶的师父在后厨的一角另砌了一个小灶，以备不时之需。
程湘就将坛子放到了小灶上，并嘱咐负责看火的程文娟说，使用文火慢煨，要保证火不熄灭。
说完这话，程湘就和邹齐飞去了河边，这一去……直到太阳落山方才回来。
脚不点地的忙了一天，坛子鸡什么的，程湘早忘到九霄云外了。
然而，程湘忘了，程文娟却始终不忘，竟然一直在给小灶添柴火。
就在刚才，程文娟跑过来问程湘，已经焖了一天一夜了，这火候够不够，能不能起锅了。直到此时，程湘才猛然想起还有坛子鸡这回事儿！
顶多焖上七八个小时就能成的坛子鸡，结果一焖焖了二十四个小时——我滴个乖乖，这里面还能有完整的鸡吗？铁定化成鸡汁了呀！
得，这玩意儿还是别拿出去现眼了，索性自产自销了吧。
于是，程湘就临时想出一道鸡汁拌面，想尽快把报废的坛子鸡处理掉。
鸡汁拌面的面条是程湘现做的。曾在多家面馆打工的她，拉面、擀面、切面、削面、扯面等面条的十八般技艺、七十二种套路，样样精通。
程湘站在面案前，双手运转如飞，一套翻花覆叶掌打完，雪白的面团变成了